BON TEMPS DES FËTES !!!!!

Astuce Attitude Family vous souhaite un très Joyeux Noel !!!

Que cette journée soit synonyme d'amour et bonheur

Astuce Attitude part en vacances jusqu'au 31.12.08 d'ici là faites attention à votre bedon et fêtez dignement !

A bientôt

Sapin de noel

Voici une astuce qui m'a été donnée par une de mes patientes lors d'une clinique-école.
Afin d'éviter que votre chat ne grimpe dans le superbe sapin que vous venez de décorer...armez-vous de votre moulin à poivre puis deversez le poivre moulu sur les quelques branches du sapin. !!! C'est un peu vache pour minou ... mais il n'y retournera pas !
Ca marche aussi avec les chiens ....

Tradition provençale...

En Provence, le repas traditionnel de Noël est appelé «le gros souper». Il se termine par un nombre rituel de treize desserts symbolisant le Christ et les douze apôtres. Ils doivent être servis en même temps et chaque convive doit les goûter tous. Ils sont composés de pâtisseries et de fruits :
- des fruits secs appelés les quatre mendiants, par analogie avec les robes des ordres mendiants : les raisins secs pour les Dominicains, les figues sèches pour les Franciscains, les noisettes pour les Augustins et les amandes pour les Carmes ;
- la pompe à huile
- du nougat blanc et noir ;
-des fruits confits ou frais, en particulier pommes et raisins spécialement conservés pour Noël ;
-des confiseries comme les calissons ou les biscotins d'Aix ;
et, plus récente, la bûche de Noël.
Joyeuses fêtes !

Magrets de canards spéculos

Recette d'Andréa ... ma tante unique et préférée qui vous le dit !!!

Pour 6 personnes :
- 3 magrets de canard
- 6 spéculos (sablés à la canelle ou autre)
- 6 cuillères de vinaigre de framboise
- 3 cuillères de miel liquide
Melangez le vinaigre et le miel, quadrillez les magrets avec un couteau, les enduire du mélange.
Reduisez les biscuits en miettes.
Posez les magrets dans une poele côté peau griller 5mn.
Jetez la graisse, retournez-les et cuire 8mn hors du feu. Laissez reposer sous une feuille d'aluminium, dégraissez la poele avec le reste de vinaigre et ajoutez les biscuits. Mélangez 2mn posez les magrets tranchés dans un plat chaud puis salez, poivrez, nappez de sauce.

J'y ajouterais peut être.... : " une salade frisée à l'ail ..."

Voila un régal ! simple, rapide et délicieux sans oublier un bon petit vin de bourgogne

C'est ma tante unique et préférée qui vous le dit !!!!

"Pour donner une note provençale à NOEL

prendre des oranges ou mandarines les couper en deux.

Enlever les tranches d'oranges en prenant soin de garder la partie blanche du milieu, une fois évidées les remplir d'huile aux 3/4 et allumer la partie blanche qui sert de mèche :

c'est magique !!!

Trucastuces pour Noel

Pour rester irrésistible toute la soirée !

Afin de rester fraîche toute la soirée, pensez à amener avec vous quelques petites éponges préalablement poudrées de votre fond de teint. Gardez-les à portée de main pour pouvoir uniformiser votre teint en un seul geste et ainsi rester en beauté toute la soirée. Pensez aussi à utiliser des produits de maquillage longue tenue. Cela vous évitera de vous absenter dans la salle de bain pour les retouches.

Pour avoir bonne mine

La veille de la soirée, faites vous un masque de pomme de terre. Découpez une pomme de terre en rondelles, placez les rondelles 2 heures au congélateur puis appliquez-les sur les contours de vos yeux. Gardez-les jusqu’à ce qu’elles se réchauffent.

Pour profiter des fêtes sans prendre de poids

Les repas de fêtes sont souvent redoutés pour les prises de poids qu’ils occasionnent. Pour vous éviter ce désagrément, organisez-vous en allégeant au moins l’un des deux repas de la journée.Profitez pleinement des fruits de mer et dégustez avec parcimonie le reste des victuailles pour garder la ligne sans vous frustrer.

Spécial réveillon

Misez sur les cocktails chics pour donner de l’allure à votre réveillon. Servez-les dans des verres à pied ou des coupes à champagne aux bords recouverts de sucre humidifié, que vous aurez placés au congélateur quelques minutes avant de servir.

Si vous souhaitez profiter de votre réveillon, pensez à organiser un buffet. Cela vous permettra de diversifier les plats. Très en vogue cette année, les verrines vous permettront toutes les excentricités. Du tartare de saumon, au cappuccino de champignons en passant par la soupe glacée de concombres, vous pourrez tout oser. Une délicieuse astuce pour émerveiller vos convives !

Spécial Noël

A quelques jours de Noël, n’hésitez pas à user des astuces suivantes :

- Si vos huîtres sont difficiles à ouvrir, plongez-les quelques instants dans de l'eau vinaigrée.

- Pour des chandelles reluisantes, prenez un vieux bas de nylon et frottez-les.

- Pour une décoration de table scintillante, bombez de paillettes argentées des baies de houx.

- Une maison parfumée, faîtes bruler des écorces d’orange ou de citron, dans la cheminée ou sur le four chaud.

Soigner les brulures ...

Uniquement pour les brûlures légères! Il s'agit d'un moyen simple et économique, d'un produit : LE DENTIFRICE. Il vous suffit d'appliquer une couche sur la surface brûlée.