Trucs gourmands

Faites des pépites de chocolat !!!

Préparez des pépites de chocolat, faites fondre quelques carrés de chocolat dans un sachet plastique, en le plongeant dans un peu d'eau chaude. Une fois le chocolat fondu, coupez un angle du sac et faites goutter sur du papier sulfurisé. Il ne reste plus qu'à décorer vos desserts selon vos envies !
Pour réussir une sauce chocolat sans grumeaux, mouillez les morceaux de chocolat avant de les faire fondre au bain-marie. Une fois le chocolat fondu, pour éviter qu'il ne se fige, ajoutez une cuillère à soupe de crème liquide ou un morceau de beurre.
Et voila !