Galanterie française ...

La “galanterie française” est l’une des fiertés nationales, remontant aux usages courtois du Moyen Age, par lesquels les chevaliers devaient honorer, servir et protéger leur dame.

Un homme galant ouvrira la porte à une femme pour la laisser passer devant lui. Cependant, s’il s’agit d’un endroit public, comme un bar ou un casino par exemple, l’homme généralement précédera la femme qui l’accompagne, peut-être pour s’assurer que l’endroit est sûr ou convenable.

Dans la rue, l’homme réserve le côté trottoir à une femme, afin de la protéger des risques possibles pouvant venir du côté rue.

Dans les transports publics (bus, train, métro), il est d’usage d’offrir son siège à une personne âgée, à une femme enceinte, à une personne avec un enfant.

A la gare, à l’aéroport, c’est l’homme qui se charge des bagages lourds, il aidera à monter les valises d’une femme, à les placer dans le compartiment d’un train.

Dans un escalier, un homme précède une femme en descendant, pour la retenir au cas où elle tomberait. Il doit aussi la précéder en montant

Au restaurant, un homme tirera légèrement le siège pour inviter une femme à s’asseoir. Les hommes doivent attendre que les femmes soient installées avant de s’asseoir à leur tour.

Un homme complimente sans affectation une femme sur sa manière de s’habiller, sur son élégance : « Vous êtes ravissante ce soir », « Cette couleur vous va parfaitement ». Celle-ci le remerciera avec un sourire, en acceptant le compliment.

L’homme sert à boire à la femme qui l’accompagne, lui offre les plats en premier, paie l’addition au restaurant.

Un homme aidera une femme à enlever son manteau, où à le remettre. Il la raccompagnera jusqu’à la porte, ou mieux, jusqu’à chez elle. S’il la raccompagne en voiture, il lui ouvrira la portière avant de monter lui-même. A l’arrivée, il descend de la voiture en premier pour ouvrir la portière.

Imaginez une française fraîchement débarquée au Québec, où ils n'ont jamais entendu parlé de galanterie ! A bon entendeur ...

les pâtes ne collent plus

Un reste de pâtes........... mais ces dernières forment un amas compact !

Rien de plus simple pour les décoller ... transférez vos pâtes dans une passoire et laissez couler un peu d'eau chaude , égouttez et préparez vos pâtes comme d'habitude !

Casserole brulée

Cela nous arrive toutes .......... trente six mille choses à penser et à faire en même et voilà que le fond de la casserole brûle !
Pour faire revenir votre casserole .... dans 1 litre d'eau ajoutez 2 gros oignions coupés en quatre et faites bouillir pendant un quart heure vingt minutes. Si il reste encore des traces faites bouillir de l'eau avec un peu d'eau de javel puis bien rincer.
Et voilà !

Des tâches, toujours des tâches !

Ben oui !!! les tâches nous pourrissent la vie .. voici donc quelques trucs pour enfin y remédier :

Tache de sang, sucre ou oeuf : Tâche fraiche ... passez le tissu sous l’eau froide et savonnez à l’aide de savon de Marseille. Ne laissez pas sécher le sang, le sucre ou oeuf car vous n'aurez plus un seul moyen de faire partir cette tâche.

Tache de moisissure : Faites tremper le tissu dans un peu de lait chaud. Laissez agir qq minute.

Tache d’urine : Mélangez quelques gouttes d’ammoniaque dans un peu d’eau ..... attention pour les tissus délicats.

Tache de jus de fruit, de fruits, de vin : Après lavage, si la tache persiste, imbibez la partie tachée d’un mélange 1 volume de vinaigre blanc et 1 volume d’eau. Laissez agir quelques instants.

Tâches d'herbe : Faites tremper les textiles dans de l’eau additionnée de vinaigre blanc avant de les mettre en machine. De plus, le vinaigre blan fixe les couleurs !

Tâches de champagne : Frottez à l’eau tiède pure. Et surtout, évitez le savon!

Tache de résine : Utilisez un chiffon doux imbibé d’essence de térébenthine ou frottez la tâche avant qu'elle ne séche avec du liquide vaisselle

Répulsif pour chiens errants

Des chiens errants prennent souvent votre porte pour un lampadaire... Rien de plus simple :
Souspoudrez régulièrement du souffre sur le sol devant votre maison. Les chiens en ont horreur !

Poil brillant sans puces

Pour lui redonner un poil brillant, ajoutez à sa gamelle 1 c. à soupe d’huile de maïs et deux cuillères de superlevure, ou une pincée de persil haché. D'ici quelques jours votre pitou retrouvera un pelage sain et brillant n'oubliez pas d'ajouter une gousse d'ail dans sa nourriture ou de disposer quelques branches de fougères séchées au fond de son panier ou de sa niche, les puces detestent l'ail et les fougères.

Exfoliant et cernes

Voici un exfoliant tout à fait naturel et écono, dans un peu d'huile pour le corps ajouter une poignée de sucre afin d'obtenir une pâte épaisse et assez compacte. Massez-vous avec ce melange et rincez bien !!

Afin de faire diminuer vos cernes ... faites congeler 2 cuillères à café, puis une fois congelées posez-les sur vos cernes sur lesquelles vous aurez poser un linge afin de ne pas vous geler la peau.

Défeutrage d'un pull

Pour que votre pull en angora reprenne sa forme initiale ....
Versez une bouteille d’adoucissant pour laine dans un récipient, puis complétez avec de l’eau et laissez tremper toute la nuit. Le lendemain rincez et étendez sans essorer, ou bien lavez votre pull avec du shampoing laissez agir pendant 30 mn et rincez.

Fini les odeurs !

Voici qq trucs pour éliminer les odeurs tenaces :

Odeur de poisson : Préparez une casserole d'eau avec du vinaigre blanc et faites bouillir quelques minutes ! ou faites griller dans une poele du café en grain !

Odeur tenace dans le réfrigérateur : Posez tout simplement un verre de lait sur la dernière étagère.

Odeur de renfermé dans une pièce : Faites brûler un papier journal.

Odeur de tabac froid : Versez quelques cuillères à soupe de vinaigre dans un bol ou sur un linge que vous laissez dans la pièce.

Odeur de vieux meubles : Placez un bol de lait chaud à l'intérieur du meublre ou faire sécher des peaux-de-bananes.

Odeur de peinture fraîche : Placez une assiette pleine de sel ou déposez une soucoupe de lait chaud Ou bien coupez un oignon en deux et placez aux coins de la pièce a renouveler qq jours jusqu'a disparition de l'odeur .

Si vous avez d'autres propositions, n'hésitez pas en nous en faire part en commentaire !

Points noirs récalcitrants....

Vous avez d'affreux points noirs ???
Préparez un sachet de levure avec avec 3 cuillères à café de jus de citron.
Mélangez et appliquez pendant une vingtaine de minutes.
Rincez et lavez votre visage comme d'habitude.
Voyez le résultat extraordinaire !

pour un maquillage qui tient ...

En milieu de journée... nous nous repoudrons toutes le nez car notre maquillage présente quelques ratés.... Une fois votre maquillage fini, vaporisez votre visage et cou avec un brumisateur d'eau. Laissez sècher. Ainsi vous resterez fraîche et naturelle bien plus longtemps.

Douceur et serviettes éponges.

En séchant vos serviettes de bain deviennent rêches ! Faites-les tremper toute la nuit dans un mélange d’un 1/3 de vinaigre blanc et de 2/3 d’eau, la douceur sera au programme !!!!

Et Hop plus de calcaire....

Deus solutions :

1 )Passez une tranche de citron sur les zones calcaires, laissez agir sans sécher, un coup d’éponge fera briller vos robinetteries.
2) Préparez une solution de 3 cuillères à soupe de vinaigre blanc et d’eau chaude. faites trempez . Le résultat est garanti !!

Anti pucerons et autres ....

Pour vos plantes d'intérieur ou d'extérieur dans un litre d'eau, ajoutez 2 cuillères à café de vinaigre blanc et arrosez les plantes infectées de pucerons ou décrépies et vous constaterez un résultats positif dans un bref délai...

Vos bijoux sont ternes

Redonnez-leur de la brillance en les brossant délicatement avec une brosse à dents très souple et du dentifrice puis rincez et séchez... On les croirait sortis de chez le bijouter !

Blancheur.......

Des dents blanches ....... Brossez-vous les dents avec un quartier de citron ou du bicarbonate de soude dilué dans un verre d'eau. A renouveler une à deux fois par semaine.

Désherbage écono

Procéder à un désherbage, économique, facile et écologique rien de tel que le vinaigre d'alcool

Ou bien un désherbant naturel : faites bouillir des pommes de terre ... et récupérez l'eau de cuisson, laissez refroidir et désherbez !!

Trop salé !

Il nous est parfois arrivé de trop saler un plat ... voici les solutions de"désalage" :

A jouter un filet de jus de citron... et le tour est joué
ou plongez une cuillère ou une fourchette en argent dans votre plat ... eh oui ça marche
ou rajoutez une pomme de terre que vous aurez préalablement épluché.

Fini les verres d'eau en enfilade ....

Oeufs durs ou pas ?

Dans la tourmente de la maisonnnée, vous avez fait des oeufs durs et vous les avez mélangés avec les autres. Rien de plus facile ... pour les différencier, faites tourner les oeufs sur eux-même, les oeufs durs tournent à toute vitesse et les autres pas!

L'espérance de vie de nos roses

Vous rêvez que vos rosiers vous offrent des roses plus longtemps ?
Lorsqu'une rose est fanée, coupez la tige sur laquelle elle repose au-dessus du premier "rameau" de 5 feuilles. C'est agaranti et ca vient de ma tante unique et préférée !!!

Le sempiternel problème des oignons ....

Voici mes trouvailles afin de ne plus pleurer en épluchant des oignons :

1) Il suffit de passer la lame d'un couteau sous l'eau froide
2) Une fois votre oignon épluché, coupez-le en deux et passez sous l'eau en frottant un peu.
3) En préparant vos oignons, tenez dans votre bouche deux allumettes, côté souffre à l'extérieur
4) Lors de l'épluchage des oignons, remplissez-vous la bouche d'eau
5) En épluchant vos oignons portez des lunettes de piscine
6) Il suffit de mettre les oignons dans une casserole pleine d'eau pendant 30 mn
7) Mettre les oignons au congélateur pendant 30 mn avant les éplucher

Choisissez votre méthode .......

Jeux pour nos pitchouns !

Nous nous creusons souvent la tête pour animer les après-midi d'anniversaire de nos petits chérubins. Voici quelques jeux qui vous permettront de passer un moment agréable :

Défense de rire : les deux équipes se placent en ligne face à face. A tour de rôle chaque équipe doit essayer de faire rire ses adversaires. Bien entendu celui qui rit est éliminé....

Chercher le trésor : un trésor est caché, un joeur est tirer au sort et est guidé par les autres joueurs afin de retrouver le trésor, en le guidant par chaud ou froid.

Jeu de mémoire : Placez sur une table 10 à 20 objets. Les enfants ont 3 à 5 minutes pour les mémoriser. Couvrez la table et les enfants devront se souvenir de tous les objets.

Sans oublier l'éternelle chaise musicale ......

Pensez à récompensez les gagnants mais aussi les perdants ........
Bon anniversaire

Soins du visage

Afin de vous débarasser des impuretés et oter les cellules mortes, vous pouvez concoctez cette lotion à appliquer après un peeling : 1 jus de citron additionné de 1/3 de lait. Attendez 10 minutes et rincez et hydratez !

Peaux sèches, battez un jaune d'oeuf très frais avec 1 cuil. à soupe de lait et une cuil. à café de miel. Attendez 1/4 d'heure rincez . Vous retrouverez une peau souple !

Peaux grasses, épluchez un concombre et coupez-le de fine lamelles que vous disposerez sur votre visage. Profitez de ces 20 minutes de détente. Raffraîchissement et ré-équilibrage de la peau garantis !

Peaux normales, écrasez 1/2 tasse de poudre d'amande dans du lait. Appliquez et attendez 1/4 d'heure, rincez à l'eau tiède.

Chouchoutez-vous !!!

Venir à bout des coupures de rasoir

Un vieux remède ... mon père découpait du papier à cigarette et le plaçait en appuyant pendant 2 mn sur la coupure. La coupure passera inapercue.

Vin et température....

Voici les régles d'or des températures exigées pour servir une bonne bouteille de vin :
Les rosés se servent frais entre 8° et 10°
Les blancs entre 6° et 8 °
Les rouges légers entre 10° et 13°
Le champagne se sert dans le 0 ° à 2°

Petites précisions concernant les rouges :
- Bourgogne et Bordeaux de plus de 10 ans doivent être décantés entre 2 et heures à l'avance
- Les rouges AOC en dessous de 10 ans dâge peuvent se déboucher au moment de servir

Styllo bille, vin rouge, herbe, gomme goudron

Utilisez de la laque à cheveux pour enlever les tâches de stylo bille sur la soie et sur l'acétate.
Après traitement rincez la tâche à l'eau et lavez.

Pour éliminer un tâche de vin rouge frais, versez du seul de table, puis mettez dans l'eau froide , frottez pour faire disparaître la tâche puis lavez.

Les tâches d'herbe sont souvent difficile à faire partir, savonnez ou traitez à l'eau de javel. Pour les lainages utilisez de l'alcoll à 90 °.

Chewing gum ou gomme : En principe un cube de glace devrait faire l'affaire sinon diluez à l'aide d'un dissolvant .

Cambouis ou goudron : Du beurre fera un bon travail, etalez-le, laissez sécher puis tapoter d'essence térébentine.

Agent de blanchiment

Un petit récapitulatif sur les agents de blanchiment :
- L'eau oxygénée est plus doux que la Javel en agissant plus lentement , additionner à de l'eau chaude vous aurez de meilleurs résultats.
-Ne pas utiliser d'eau de javel avec l'amoniaque, détachants, antirouille, vinaigre car des gaz toxiques se formeront

Parfum et soleil !

Parfum et soleil ne font pas bon ménage.
Evitez le parfum si vous prévoyez de vous exposer au soleil, car le mélange des deux risquerait de faire apparaître des tâches brunes sur votre peau.

Parfumez ....

Un parfum d'ambiance à votre image ? !

Vaporisez avant de l'allumer, un peu de votre parfum sur l'ampoule électrique d'une de vos lampe d'ambiance. laissez sécher et allumez votre lampe... une douce odeur se répandra dans toute la pièce.

Revitalisez vos cheveux !

Pour tous types de cheveux, préparez un de ces recettes de grand-mère :
1) Un masque au miel :
Mélangez 3/4 de verre d'huile d'olive, 1/2 de verre de miel liquide et un jus de citron. Appliquez en peignant vos cheveux couvrez et laissez agir 1/2 heure Rincez et lavez.

2°)Masque aux oeufs :
Fouettez 3 oeufs, ajoutez 2 cuil. à soupe d'huilre d'olive et 1 cuil. à café de vinaigre. Appliquez sur vos cheveux et couvrez d'une serviette chaude pendant 1/2 heure et lavez.

Contre les pellicules, frictionnez vos cheveux 2 fois par semaine avec 1 verre d'eau + 1 cuil. à soupe de sel marin.

Nos pitous dans la neige

Pour que vos petits compagnons puisssent profiter de l'hiver tout en ne se gélant pas les pattes, veillez à enduire leurs coussinets plantaires de vaseline... ainsi ils pourront gambader à coeur joie dans la neige. Empêchez-les de manger de la neige car ils pourraient présenter des maux de ventres et coliques !
De retour à la maison, frictionnez-les avec une serviette ou utilisez un séchoir.
En cas d'engelures, rechauffez ses membres à l'eau tiède.
Enfin, lors des repas, ajoutez une dose de vitamine C et un peu plus de graisses
Bon hiver !

Divers

Y a t-il un noeud dans votre chaine en or ? Souspoudrez-la avec du talc et défaites le.

Bas et collant durent plus longtemps si àprès leur achat vous les passez sous le robinet, essorez-les, et placez les au congélateur dans des sacs de plastiques individuels.

Vêtement froissés en voyage

Nadine de Rotshield se servait de cette patite astuce afin de défroisser ses vêtements lors d'un voyage. Laissez couler l'eau chaude de la douche ou du bain suspendez vos vêtement sur des cintres. Après qq minutes tout est défroissé !

Soulager sa gorge ....

Voici un remède de grand-mère qui soulage la gorge.
Préparez ce mélange : 1 cuil. à café de miel et 1 cuil. à café de jus de citron dans un verre d'eau chaude et buvez !
Vous pouvez aussi essayer des gargarismes d'eau chaude et salée (bien moins agréable je vous le concède !)

Disposition des places

Voici la disposition des places lors d'un repas :
Le maître et la maîtresse de maison se placent au centre de la table, un en face de l'autre.
La place d'honneur du convive soit le plus agé, soit son rang, à droite de la maîtresse de maison.
A gauche, la personne suivante en terme d'age ou de rang.
On poursuit ensuite le placement en alternant hommes et femmes.
Les fins de table sont réservée aux plus jeunes ou rang moins élevé.
Dans un grand diner marquez les places de vos convivies par un carton placé sous le verre à vin blanc.
Bonne soirée !

Du savoir-vivre s'il vous plait ....

Voici quelques règles de savoit-vivre lors d'un diner !

- Ne dépliez pas complètement votre serviette et posez-la sur vos genoux.
- Rompez le pain morceau par morceau, ne faites pas de boulettes,
- On ne tartine pas le fois gras on le déguste à la fourchette.
- Les plats principaux se présentent 2 fois, sauf le potage, la salade, fromage et fruits.
- Le maître de maison doit servir le vin, il a obligation de se servir qq gouttes, le goutter permettant ainsi de recueillir les débris de bouchon puis servir ses convives. Veillez à ce que les verres ne soient jamais vides.
- Ne présentez qu'une fois le plateau de fromage, exception faite du gruyère et du chester que vous pouvez prendre à la fourchette
- Ne coupez les grandes feuilles de salade avec votre couteau mais avec le tranchant de votre fourchette ou mieux faites un pliage savant avec votre couteau et fourchette.
- Après chaque plat, laissez vos couverts côte à côte sur l'assiette.
- En sortant de table ne repliez pas votre serviette et abandonnez-la à coté de votre assiette.

Des fleurs fraiches plus longtemps

Nous rêvons toutes de garder nos bouquets le plus longtemps possible, alors voici une méthode : Cueillez les fleurs tôt le matin ou tard le soir, entourez-les d'un papier absorbant mouillé. De retour à la maison, coupez les tiges en biseaux avec un couteau, supprimez les feuilles sous le niveau de l'eau, placez votre boquet loin des courants d'air et des radiateur.

Ma grand mère ajouter une goutte de Javel afin qu'elles durent plus longtemps .....

Limaces et escargots ...

Ces petites bêtes baveuses font parfois des ravages sur nos plates-bandes ! Voici deux solutions à essayer :
1) Récupérez les coquilles d'oeuf cassées et mettez-lez aux pieds de vos plantes. Les limaces n'apprécieront pas du tout de se couper sur les restants de coquilles d'oeufs.
ou
2) Placez un bol de bière aux pieds de vos plantes, attirées par l'odeur de la bière, elle iront s'y noyer dedans.... pauvres bébêtes ....

Recette express

A la bourre pour le repas de ce soir voici une recette express ..... vite fait bien fait !

Filet de saumon en papilottes :
200 gr de saumon par personne
jus de citron, jus d'orange, vin blanc
Feuillez de lauriers, romarin
Filet d'huile d'olive
sel, poivre

Coupez les feuillez de papier aluminium déposez-y les darnes de saumon
Dans bol, pressez le jus d'un citron et d'une orange, ajoutez-y le vin blanc et le romarin. Versez sur les darnes de saumon. Ajouter une petite feuille de laurier sur chaque papilottes . Salez et poivrez. Fermez
Mettre au four 200 ° pendant 25 mn

Dégustez avec riz ou pommes de terre au choix

Oter tâches de graisses

Frottez avec du détergent ou un savon de marseille humide, laissez sécher qq heures puis lavez normalement

Oter la rouille

Sur des élémentc chromés : enroulez un papier d'aluminium sur votre doigt, coté brillant à l'intérieur et frottez la tâche de rouille, quand elle a disparu, polissez avec un linge humide.

Oter les dépôts de cire

Sur les chandeliers : les mettre au congélateur au moins 1 heure et la cire s'enlèvera d'un bloc ou les passer sous l'eau chaude
Sur la nappe : frottez avec un cube de glaceet oter le surplus avec une spatule, ensuite mettez la tâche entre deux serviettes en papir et appuyez un fer tiède et lavez